Gefüllte Pasta mit Ziegenkäse und karamellisiertem Mangold
Im Frühling haben wir endlich wieder Zugriff auf eine schöne Vielfalt an regionalen Gemüsesorten und der leckere Mangold ist da …
Schlagwort-Archiv: Ziegenkäse
Frühlingshafter Salat mit Lavendel-Ziegenkäse
Nachdem ich neulich den Lavendelsirup angesetzt habe, wurde ich direkt zu einer neuen Kreation mit Ziegenkäse inspiriert. Ich erinnerte mich …
Aprikosen-Linsensalat mit Chili-Kürbis und Ziegenkäse
Ich bin eine absolute Linsenliebhaberin und darum kommen bei uns regelmäßig Linsengerichte auf den Tisch. Die kleinen Dinger sind nämlich …
Herbst-Salat mit Pfifferlingen, Blaubeeren und Ziegenkäse
Der Herbst in diesem Jahr ist goldener als Gold und vermittelt das andauernde Gefühl von Spätsommer. Perfekt für einen leichten …
Weihnachtliche, aber leichte Vorspeise: Rotwein-Birnen-Carpaccio mit Feldsalat, Ziegenkäse und Nuss-Crunch
Wenn das Weihnachtsmenü schon mit einem schwerem Hauptgang und sündigem Dessert aufwartet, darf die Vorspeise zum Einstieg gerne etwas frischer …
Mal wieder zwei neue Varianten der allerbesten Pizza
Das wir über das allerbeste Pizzateig-Rezept ever verfügen, ist ja unlängst bekannt. Und diese Pizza lässt sich durch neue Belagskreationen …
Herbst-Menü 2013: Warme Früchte treffen auf Wurzeln
Um den geliebten Herbst zu begrüßen, der jedes Jahr immer gleich mit einer großen Auswahl neuer Saisongemüse aufwartet, haben wir …
Rucola-Salat mit Rote Beete und gratiniertem Ziegenkäse
Ich liebe Rote Beete und ich liebe Ziegenkäse – die perfekten Zuaten für einen schnellen und wahnsinnig leckeren Salat. Dauert …
Ein Teller aus dem Wald: Pilze, Beeren, Ziegenkäse
Zuaten für 4 Portionen: 2 Kräutersaitlinge (alternativ: 3 große Steinpilze) 1 Hand voll Blaubeeren 200 gr Ziegenfrischkäserolle brauner Zucker 50 …
Rote Beete-Linsensalat in Zitronen-Senf-Dressing mit gratiniertem Ziegenkäse
Zutaten für 4 Portionen: 600 gr gekochte Rote Beete, gewürfelt (bitte die gekochte und eingeschweißte aus der Gemüseabteilung und nicht …
Fräulein Anna Schoen 