Wirsing-Pasta mit Parmesan und Speck
Das folgende Rezept wurde aus aktuellen Diät-Gründen mit besonders fettarmen Produkten zubereitet – die gehaltvolleren Produkte, die wir stattdessen benutzt …
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Pralinen-Mandel-Cookies
Zutaten für 40 Stück: 100 gr gemischte Trüffelpralinen, geschmolzen 150 gr Halbfettmargarine 135 gr Zucker 2 Eier 1 Päckchen Vanillezucker …
Geröstetes Wurzelgemüse mit Thymian-Senf-Dip
Ein tolles, sehr einfaches und kalorienarmes Gericht, dass man gut vorbereiten kann (zum Beispiel für eine leckere und leichte Mittagspause). …
Blumenkohl-Suppe mit Vanille und Kreuzkümmel
Zutaten für 2 Portionen: 600 gr Blumenkohl, vom Strunk entfernt und in Röschen geteilt 2 Zwiebeln, geschält und gewürfelt 1 …
Pastinaken-Gnocchi in roter Curry-Kokos-Sauce
Zutaten für 4 Portionen: für die Gnocchi 600 gr Pastinaken, geschält und gewürfelt 350 gr Kartoffeln, geschält und geviertelt 100 …
Salat von Belugalinsen mit Pilzen
Zutaten für 6 Portionen: 200 gr Belugalinsen 2 Möhren, geschält und fein gewürfelt 1 Kohlrabi, geschält und fein gewürfelt 2 …
Gerösteter Blumenkohl mit Kartoffeln in Kokosmilch
Zutaten für 6 Portionen: 800gr Kartoffeln, geschält und in Spalten geschnitten 800gr Blumenkohl, in kleine Röschen geteilt 200gr Zwiebeln, geschält …
Veganer Schokoladenkuchen mit Beerensauce
Zutaten für eine normale Springform (12 Stücke): 250gr Zucker 200gr Mehl 100gr Kartoffelmehl (macht den Kuchen lockerer) 400ml Wasser 125ml …
Karottengulasch
Zutaten für 4 Portionen: 1kg Möhren, geschält, geviertelt und gewürfelt 500 gr Zwiebeln, gewürfelt 2 Zehen frischer Knoblauch, gepresst 400 …
Gnocchi mit sautiertem Orangen-Rosenkohl
Zutaten für 2 Portionen: 250 gr Gnocchi, frisch (gekauft oder selbst gemacht) 500 gr Rosenkohl, nur die äußeren großen Blätter …
Grillgemüse und 2erlei Cous-Cous
Hier ein Rezept aus zwei Komponenten für drei Gerichte: – Grillgemüse mit Tomaten-Cous-Cous (vegan) – Grillgemüse mit Mozzarella (vegetarisch) – …
