• Food
  • Rezepte
  • Kochen
  • Backen
  • Locations
  • Style
  • Travel
  • About

Fräulein Anna Schoen

~ food & style made in Berlin

Fräulein Anna Schoen

Schlagwort-Archiv: vegetarisch

Sommerpasta mit Ricotta & Erbsen

August 8, 2016

Zufallsgerichte sind ja oft die besten und so freue ich mich auch, dass mich der nächtliche Hunger in Kombination mit …

Weiterlesen →

12Monate12Rezepte: Erbsen-Minz-Pesto à la Hemsley & Hemsley

Juni 11, 2016

Nach dem ich im vergangenen Jahr 5 Ausgaben von 12Monate12Rezepte veröffentlicht habe, kommt jetzt die Fortsetzung.  Im Juni habe ich …

Weiterlesen →

Sommersalat mit gegrillter Aubergine, gebratenen Aprikosen und gesmokter Tomate

Mai 29, 2016

Salate können ja – gerade für die figurbewussten Leser – etwas Unbefriedigendes haben. Gut fürs Karma, schlecht für die Laune. …

Weiterlesen →

easy peasy Dinkel-Pesto-Kranz

April 14, 2016

Neulich hat eine gute Freundin für ihren Oster-Brunch einen tollen Pestokranz gezaubert! Da das Ding so verdammt lecker aussah und …

Weiterlesen →

Mangold-Pesto mit Kürbiskernen

April 9, 2016

Wie schon im letzten Rezept berichtet, hat nach dem letzten Marktbesuch ein Riesen-Mangold Einzug in meine Küche gehalten. Und weil …

Weiterlesen →

Gefüllte Pasta mit Ziegenkäse und karamellisiertem Mangold

April 3, 2016

Im Frühling haben wir endlich wieder Zugriff auf eine schöne Vielfalt an regionalen Gemüsesorten und der leckere Mangold ist da …

Weiterlesen →

Black Pearl-Salat: Schwarze Beluga-Linsen mit Feta & Wasabi-Joghurt

Februar 14, 2016

Inspiriert von der großartigen Blutwurst-Pizza von der großartigen Cordobar in Berlin-Mitte habe ich diesen Salat kreiert. Die Blutwurst-Pizza wird mit …

Weiterlesen →

Rote Beete-Apfel-Salat mit Orangen-Minz-Feta

Januar 15, 2016

Ein herrlich unkomplizierter Salat, der sich für die Lunch-Box genauso eignet wie für’s Party-Salat-Buffet.  Durch die Kombination von Rote Beete, …

Weiterlesen →

Grüner Spargel mit Zucchini-Haselnuss-Joghurt

Mai 10, 2015

Endlich wieder Zeit für grünen Spargel! Die knackigen Stangen esse ich am liebsten gebraten oder gegrillt als Topping auf Salat, …

Weiterlesen →

Frühlingshafter Salat mit Lavendel-Ziegenkäse

April 15, 2015

Nachdem ich neulich den Lavendelsirup angesetzt habe, wurde ich direkt zu einer neuen Kreation mit Ziegenkäse inspiriert. Ich erinnerte mich …

Weiterlesen →

12Monate12Rezepte: Ricotta-Gnocchi nach Ottolenghi

April 3, 2015

Schon wieder leicht im Delay was den 12Monate12Rezepte-Beitrag angeht, aber immerhin. Für den Monat März stand das Ottolenghi-Kochbuch auf dem …

Weiterlesen →

Aprikosen-Linsensalat mit Chili-Kürbis und Ziegenkäse

Februar 14, 2015

Ich bin eine absolute Linsenliebhaberin und darum kommen bei uns regelmäßig Linsengerichte auf den Tisch. Die kleinen Dinger sind nämlich …

Weiterlesen →

Cremige Vanille-Pastinaken-Suppe mit Balsamico-Zwiebeln

Februar 1, 2015

Pastinaken gehören neben Rote Beete zu meinen Lieblingswurzelgemüsen und lassen sich wunderbar zu Suppen oder auch als low-carb-Alternative zu Kartoffeln …

Weiterlesen →

Deluxe-AbendBROT: Ziegenkäse-Ciabatta mit Feigen-Chutney & Thymian-Pilzen

Januar 24, 2015

Bei uns gibt es zum Abendbrot oder Neu-Deutsch „Dinner“ ehrlich gesagt nie Brot. Das steht maximal Sonntags zum Frühstück auf …

Weiterlesen →

Apfel auf Apfel mit Büffelmozzarella, Walnüssen & grünem Pfeffer

Dezember 29, 2014

Ein herrlicher und vor allem schneller Salat, der gut aussieht und zu allen Jahreszeiten passt. Ob als frisches Entree zu …

Weiterlesen →

Burger in bio, vegetarisch und vegan bei Lily Burger in Neukölln

August 9, 2014

In Neukölln hat zwischen Herrmannplatz und Südstern kürzlich ein neuer Burger-Imbiss aufgemacht – die Karte ist seeeeeeehr umfangreich und es …

Weiterlesen →

Bella Italia auf dem Teller mit „Parmigiana di melanzane“

Juli 20, 2014

Da dieses Gericht ziemlich basic ist, steht und fällt der Geschmack mit der Qualität der Zutaten. Also am besten alles …

Weiterlesen →

Cremige Linsen-Kokos-Suppe

Juli 6, 2014

Eine schöne Suppe für die Lunch-Box – macht gut satt ohne dass man total voll ist. Durch die Kokosmilch und …

Weiterlesen →

Falafel aus dem Ofen mit Tahin-Joghurt und Avocado-Spargel-Salat

Juni 14, 2014

Ein leckeres und vegetarisches Sommergericht aus der orientalischen Ecke! Die kleinen leckeren Kichererbsen-Bällchen wollten wir schon immer mal selber machen …

Weiterlesen →

Quinoa-Risotto mit Smoked Cheddar, Rote Beete und gebratenen Pilzen

April 6, 2014

In der Küche wird bei uns gerne mal experimentiert, wenn es darum geht, gesunde Alternativen zu bewährten Klassikern auszuprobieren. Da …

Weiterlesen →

Pasta mit Auberginen-Tomaten-Sauce und Büffelmozzarella

März 1, 2014

Perfektes Gericht für ein Dinner mit Freunden oder die Mittagspause. Die Tomatensauce lässt sich super vorbereiten, dann noch Auberginen anbraten, …

Weiterlesen →

Sizilianische Caponata di melanzane mit gebackenem Scamorza-Käse

Februar 2, 2014

Die Caponata ist ein Art Auberginen-Ratatouille und eines der leckersten vegetarischen Gerichte der italienischen Küche. Es wird dort meist kalt …

Weiterlesen →

Zucchinetti aka. Zoodles aka Zucchini-Nudeln mit vegetarischer Carbonara

Januar 18, 2014

Seit dem mir eine Freundin einen Spiralschneider geschenkt hat, wird bei uns ständig Zucchini, Karotte oder Gurke durchgedreht. Durch die …

Weiterlesen →

Veganes KKK: Kürbis-Kichererbsen-Kokos-Curry (mit Mandel-Tofu)

Januar 11, 2014

Dieses Rezept ist quasi aus der Not entstanden, weil ich an diesem Tag bzw. Abend so einige Ernährungsregeln beachten musste …

Weiterlesen →

Pizza mit Scamorza und Balsamico-Zwiebeln

Januar 3, 2014

Auch wenn wir uns bereits im disciplinistischen Januar befinden und den ganzen Monat nur gesunde Sachen auf den Tisch kommen, …

Weiterlesen →

Weihnachtliche, aber leichte Vorspeise: Rotwein-Birnen-Carpaccio mit Feldsalat, Ziegenkäse und Nuss-Crunch

Dezember 26, 2013

Wenn das Weihnachtsmenü schon mit einem schwerem Hauptgang und sündigem Dessert aufwartet, darf die Vorspeise zum Einstieg gerne etwas frischer …

Weiterlesen →

Kürbis-Gulasch mit Maronen-Parmesan-Knödel und gebratenen Kräutersaitlingen

Dezember 25, 2013

Ein tolles vegetarisches Gericht für Kürbisfans… Und ganz nebenbei ist dieses winterliche Gericht auch noch ziemlich Low Carb-freundlich. Zutaten für …

Weiterlesen →

Kürbis-Süsskartoffel-Taler mit Minz-Feta-Creme

November 17, 2013

Die leckere und mediterrane Alternative zum klassischen Kartoffelpuffer mit Kürbis, Süsskartoffel und Muskatnuss. Dazu ein herzhaft-frischer Dipp mit Minze und …

Weiterlesen →

Spinat-Ricotta-Cannelloni mit Tomaten und Büffelmozzarella

Oktober 20, 2013

Ein Zufallsgericht aus der Kategorie „Mal gucken was wir noch im Kühlschrank haben“, das zufällig sooo lecker geworden ist, dass …

Weiterlesen →

Mal wieder zwei neue Varianten der allerbesten Pizza

Oktober 13, 2013

Das wir über das allerbeste Pizzateig-Rezept ever verfügen, ist ja unlängst bekannt. Und diese Pizza lässt sich durch neue Belagskreationen …

Weiterlesen →

Pinker Couscous-Salat mit Rote Beete, Apfel und Mandeln

September 17, 2013

Für Farbe auf dem Teller! Dieser Salat ist ein optisches Highlight. Egal ob farbenfrohes Dinner, Mädelsabend oder Lunch-Verpflegung im Büro… …

Weiterlesen →

Scamorza-Frittata mit Blumenkohl, Paprika-Bulgur und Koriander-Joghurt

August 25, 2013

Dieses Gericht stammt aus dem vegetarischen Kochbuch von Ottolenghi und vereint tolle Aromen miteinander. Rosa Pfeffer, Koriander, Rosinen und Schnittlauch …

Weiterlesen →

Schnelle Gemüse-Quiche

August 4, 2013

Aufgrund der großen Nachfrage teile ich hier nun das Rezept für die super schnelle und einfache Gemüse-Quiche, die unter anderem …

Weiterlesen →

Shakshuka – israelisches Pfännchen nach Ottolenghi

August 1, 2013

Der israelische Lifestyle und vor allem die kulinarischen Angebote kommen in Berlin immer mehr im Mainstream an – von Luigi …

Weiterlesen →

Sommerfrischer Melonensalat mit Schafskäse, Minze und einem Schuss Martini

Juli 1, 2013

Nachdem ich die letzten Wochen so viele Melonen-Feta-Salate auf Intragram und Blogs gesehen habe, war ich ganz inspiriert und musste …

Weiterlesen →

Risotto mit grünem Spargel mit sauren Spargelspitzen

Juni 12, 2013

Regelmäßige Besucher des Blogs haben schon mitbekommen, dass hier eine starke Vorliebe für grünen Spargel vorliegt und sich auf dem …

Weiterlesen →

Sommersalat mit grünem Spargel und Erdbeeren

Mai 27, 2013

Die Rezepte mit grünem Spargel häufen sich hier langsam, was daran einfach liegt, dass ich grünen Spargel liebe und daher …

Weiterlesen →

Grüner Spargel nach Ottolenghi: Grillgemüse mit Halloumi

Mai 20, 2013

Bevor ich in London einen Blick in den Ottolenghi-Deli in Notting Hill geworfen habe, war mir der Name „Ottolenghi“ gar …

Weiterlesen →

Oliven-Focaccia mit Thymian

April 3, 2013

Focaccia selber machen kann doch gar nicht schwer sein, wenn die leckeren Schokobrötchen (https://annaschoen.wordpress.com/2013/03/31/suse-schokobrotchen/) und das tolle Buttermilch-Brot (https://annaschoen.wordpress.com/2013/02/23/das-leckerste-brot/) mittlerweile …

Weiterlesen →

Topinambursuppe mit gebratenen Pilzen und Pastinakenscheiben

März 18, 2013

Und schon wieder ein Hoch auf das tolle Homemade-Kochbuch! Diese Suppe ist ein Segen, denn wir können uns nie einigen, …

Weiterlesen →

Asiatischer Tofu-Burger mit Rote Beete und Mango-Chutney

März 12, 2013

In den letzten Wochen haben wir die Markthalle IX für unseren Samstagseinkauf entdeckt… Hier gibt es zwar nicht eine so …

Weiterlesen →

Peperoncino e peperoni, Mozzarella di Bufalo (oder auch: Paprika, Mozzarella, Zitrone, Kapern)

März 12, 2013

Zutaten für 2 Portionen: 2 Spitzpaprika (oder eine normale rote Paprika) 2 Peperonischoten 1 Zitrone Olivenöl 2 Büffelmozzarella 1-2 TL …

Weiterlesen →

Aus der Resteküche: Trüffelpolenta-Schnitte mit Champignon-Thymian-Creme

März 5, 2013

Bei uns kommt ja nichts weg, und da wir im Eifer des Gefechts Trüffelpolenta für eine ganze Großfamilie produziert haben …

Weiterlesen →

Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel, ein Bauchwärmer

Februar 19, 2013

Ich liebe Linsen in jeglicher Form, egal ob Rote Linsen, Berglinsen oder Belugalinsen und ganzgleich ob als Salat, Beilage oder …

Weiterlesen →

Couscous-Salat mit Mandeln und Cranberries

Februar 8, 2013

Für den Geburtstagsbrunch meiner lieben Freundin Hannah steuere ich neben einem Karottenkuchen auch einen Couscous-Salat mit Mandeln und Cranberries bei. …

Weiterlesen →

Geröstetes Wurzelgemüse mit Thymian-Senf-Dip

Januar 26, 2013

Ein tolles, sehr einfaches und kalorienarmes Gericht, dass man gut vorbereiten kann (zum Beispiel für eine leckere und leichte Mittagspause). …

Weiterlesen →

Pastinaken-Gnocchi in roter Curry-Kokos-Sauce

Januar 20, 2013

Zutaten für 4 Portionen: für die Gnocchi 600 gr Pastinaken, geschält und gewürfelt 350 gr Kartoffeln, geschält und geviertelt 100 …

Weiterlesen →

Gnocchi mit sautiertem Orangen-Rosenkohl

Januar 4, 2013

Zutaten für 2 Portionen: 250 gr Gnocchi, frisch (gekauft oder selbst gemacht) 500 gr Rosenkohl, nur die äußeren großen Blätter …

Weiterlesen →

Grillgemüse und 2erlei Cous-Cous

Januar 3, 2013

Hier ein Rezept aus zwei Komponenten für drei Gerichte: – Grillgemüse mit Tomaten-Cous-Cous (vegan) – Grillgemüse mit Mozzarella (vegetarisch) – …

Weiterlesen →

Ein Teller aus dem Wald: Pilze, Beeren, Ziegenkäse

Dezember 25, 2012

Zuaten für 4 Portionen: 2 Kräutersaitlinge (alternativ: 3 große Steinpilze) 1 Hand voll Blaubeeren 200 gr Ziegenfrischkäserolle brauner Zucker 50 …

Weiterlesen →

← Ältere Beiträge

Suchen & finden

annacloud

12Monate12Rezepte apfel Asiatisch aubergine avocado Backen berlin burger café chutney clean eating dessert dinner diy ei eis Feigen feta filet Food frühling frühstück gnocchi grill healthy Herbst homemade italienisch Karotten kochen kokos kuchen Kürbis lachs Linsen location low carb Lunch mitte mozzarella no carb orange orientalisch ottolenghi parmesan pasta Pastinake pesto pizza present restaurant rezept ricotta Rote Beete Salat schokolade sommer spargel Spinat suppe travel vanille vegan vegetarisch Vorspeise Weightwatchers weihnachten weihnachtsmenü winter wrapping xmas Ziegenkäse zimt zucchini zwiebeln

STYLEBOOK BlogStars

Stylebook BlogStars

Hinterlasse hier deine E-Mail-Adresse und erfahre als Erster von neuen Rezepten auf meinem Blog...

Schließe dich 543 anderen Abonnenten an

Fräulein Anna Schoen auf facebook

Fräulein Anna Schoen auf facebook

Archiv

Ganz schoen oft gelesen

  • Die besten Zimtschnecken ever!
  • Luftig-fluffiges Ciabatta
  • Schoko-Quark-Brötchen aka. Bananen-Schoko-Fladen
  • Boeuf Bourguignon à la Witzigmann&Melzer mit Trüffel-Polentaschnitten
  • Thunfischfilet im Pistazienmantel mit Papaya-Salsa
  • Shakshuka - israelisches Pfännchen nach Ottolenghi
  • Grüner Spargel nach Ottolenghi: Grillgemüse mit Halloumi
  • Schokoladen-Cointreau-Kuchen im Glas
  • Weihnachtliche, aber leichte Vorspeise: Rotwein-Birnen-Carpaccio mit Feldsalat, Ziegenkäse und Nuss-Crunch
  • Quinoa-Risotto mit Smoked Cheddar, Rote Beete und gebratenen Pilzen

Auch schoene Blogs

  • Das Knusperstübchen
  • Cake & Cashmere
  • Pearls for Pillows
  • bambeenee
  • littlenecklessmonster_food
  • Erbsenprinzessal
  • Schätze aus meiner Küche
  • salzblume
  • Essen auf den Tisch
  • Lovely Delight Bite
  • fitnessfood4u
  • Hey Foodsister
  • reckenundschmecken
  • Jackys Leckereien
  • Vienna Fashion Waltz

Meta

  • Registrieren
  • Anmelden
  • Feed der Einträge
  • Kommentare-Feed
  • WordPress.com

Seiten

  • About

Bloggen auf WordPress.com.

Das Knusperstübchen

Cake & Cashmere

Pearls for Pillows

bambeenee

Glücklichsein für Fortgeschrittene

littlenecklessmonster_food

Food & Travelblog _"Das Geheimnis des Erfolges ist anzufangen."

Erbsenprinzessal

...weil echte Prinzessinnen wissen wollen, was sie essen.

Schätze aus meiner Küche

... kochen, backen, fotografieren...

salzblume

über salzige und andere köstlichkeiten

Essen auf den Tisch

Lovely Delight Bite

For delicious moments......Find out about my secret special treats for yourself, family and friends

fitnessfood4u

healthy food for sporty people

Hey Foodsister

reckenundschmecken

Jackys Leckereien

Hier findet ihr viele leckere Rezepte, Fotos und Restaurantbewertungen aus verschiedenen Ländern und Städten sowie Berichte zum Thema Jogging ... ------------------------------------------------------------------------------------- Aquí encontrareis muchas recetas sabrosas, Fotos y evaluaciones de restaurantes de diferentes países y ciudades tanto como informes sobre el tema de correr ...

Vienna Fashion Waltz

Datenschutz & Cookies: Diese Website verwendet Cookies. Wenn du die Website weiterhin nutzt, stimmst du der Verwendung von Cookies zu.
Weitere Informationen, beispielsweise zur Kontrolle von Cookies, findest du hier: Cookie-Richtlinie
  • Abonnieren Abonniert
    • Fräulein Anna Schoen
    • Schließe dich 321 Followern an
    • Du hast bereits ein WordPress.com-Konto? Melde dich jetzt an.
    • Fräulein Anna Schoen
    • Anpassen
    • Abonnieren Abonniert
    • Registrieren
    • Anmelden
    • Melde diesen Inhalt
    • Website im Reader anzeigen
    • Abonnements verwalten
    • Diese Leiste einklappen
 

Lade Kommentare …