Sommerpasta mit Ricotta & Erbsen
Zufallsgerichte sind ja oft die besten und so freue ich mich auch, dass mich der nächtliche Hunger in Kombination mit …
Schlagwort-Archiv: pasta
Pesto in Pink: Rote Beete, Ricotta, Kürbiskerne
Rote Beete gehört definitiv zu einem meiner liebsten Gemüse, vor allem weil sich diese schöne blutrote Knolle so vielseitig einsetzen …
Gefüllte Pasta mit Ziegenkäse und karamellisiertem Mangold
Im Frühling haben wir endlich wieder Zugriff auf eine schöne Vielfalt an regionalen Gemüsesorten und der leckere Mangold ist da …
Asiatische Bolognese mit Reisbandnudeln
Asiatische Bolognese wollte ich – nachdem ich es 2-3 Mal in Foodmagazinen gesehen habe – schon immer ausprobieren. Sehr verlockend …
Pasta mit Auberginen-Tomaten-Sauce und Büffelmozzarella
Perfektes Gericht für ein Dinner mit Freunden oder die Mittagspause. Die Tomatensauce lässt sich super vorbereiten, dann noch Auberginen anbraten, …
Spinat-Ricotta-Cannelloni mit Tomaten und Büffelmozzarella
Ein Zufallsgericht aus der Kategorie „Mal gucken was wir noch im Kühlschrank haben“, das zufällig sooo lecker geworden ist, dass …
Wirsing-Pasta mit Parmesan und Speck
Das folgende Rezept wurde aus aktuellen Diät-Gründen mit besonders fettarmen Produkten zubereitet – die gehaltvolleren Produkte, die wir stattdessen benutzt …
Homemade Tagliatelle mit Feigen-Thymian-Sauce und Bergkäse
Zutaten für 3-4 Portionen: Für die Pasta 300 gr Hartweizengries 3 Eier Für die Sauce 5 Feigen, frisch, geviertelt 200 …
Hausgemachte Tagliatelle mit Rucola-Ricotta-Pesto
Zutaten für 3-4 Portionen: Für die Pasta 300 gr Hartweizengries 3 Eier Für das Pesto 400 gr Rucola, frisch 1 …
Rezept-Inspiration: Feigen-Pasta
Heute wurde ich bekocht! Selfmade Ricotta-Bergkäse-Ravioli in Feigen-Sauce mit Rucola.
Kürbis-Cannelloni
Zutaten für 4-6 Portionen: 2 Schalotten, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 gr Knollensellerie, in ca. 0,5 cm große Stücke …
Italien Special
Unseren Sommerurlaub haben wir in Italien verbracht. Das Anwesen auf dem wir untergekommen sind, hat es dabei wirklich gut mit …
