Grün trifft Gelb: Spargel & Mango
Als ich neulich in der NEON geblättert habe, ist mir ein ganz klein und unscheinbar abgedrucktes Rezept in die Augen …
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Zucchinetti aka. Zoodles aka Zucchini-Nudeln mit vegetarischer Carbonara
Seit dem mir eine Freundin einen Spiralschneider geschenkt hat, wird bei uns ständig Zucchini, Karotte oder Gurke durchgedreht. Durch die …
Kürbis-Gulasch mit Maronen-Parmesan-Knödel und gebratenen Kräutersaitlingen
Ein tolles vegetarisches Gericht für Kürbisfans… Und ganz nebenbei ist dieses winterliche Gericht auch noch ziemlich Low Carb-freundlich. Zutaten für …
Spinat-Ricotta-Cannelloni mit Tomaten und Büffelmozzarella
Ein Zufallsgericht aus der Kategorie „Mal gucken was wir noch im Kühlschrank haben“, das zufällig sooo lecker geworden ist, dass …
Aus der Resteküche: Trüffelpolenta-Schnitte mit Champignon-Thymian-Creme
Bei uns kommt ja nichts weg, und da wir im Eifer des Gefechts Trüffelpolenta für eine ganze Großfamilie produziert haben …
Wirsing-Pasta mit Parmesan und Speck
Das folgende Rezept wurde aus aktuellen Diät-Gründen mit besonders fettarmen Produkten zubereitet – die gehaltvolleren Produkte, die wir stattdessen benutzt …
Gnocchi mit sautiertem Orangen-Rosenkohl
Zutaten für 2 Portionen: 250 gr Gnocchi, frisch (gekauft oder selbst gemacht) 500 gr Rosenkohl, nur die äußeren großen Blätter …
