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Fräulein Anna Schoen

~ food & style made in Berlin

Fräulein Anna Schoen

Schlagwort-Archiv: lachs

Pulled Salmon auf karamellisiertem Fenchel im Safran-Brioche

Juli 3, 2016

In den letzten Jahren ist Pulled Pork nach der Schwämme der Gourmet-Burger-Läden so schnell so populär geworden, dass es jetzt sogar – …

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Rote Beete-Risotto, asiatisch glasierter Lachs und Rucolapesto

Februar 21, 2015

Inspiriert aus einem Rezept aus einem Magazin gab es bei uns auch endlich mal Rote Beete-Risotto! Dazu als spannendes Pendant …

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Gebeizter Lachs auf rotem Apfel-Coleslaw und Safran-Brioche

Dezember 14, 2014

Um die Serie des Weihnachtsmenü-Baukastens komplett zu machen, hier nun eine Vorspeise, die sich sehr gut eignet, um ein weihnachtliches …

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Thai-Spinat-Curry mit Süsskartoffeln & Lachsfilet

Juni 24, 2014

Die Grundlage für dieses Rezept haben wir in dem Magazin „Beef“ entdeckt und direkt als Koch-to do an den Kühlschrank …

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Lachs auf Safran-Cointreau-Fenchel

Mai 25, 2014

Summer, summer, summer, summertime… Singt dieses Gericht! Glasig gebratener Lachs mit frischem Gemüse und einer leichten Creme aus Ricotta, Cointreau …

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Lachsfilet mit Avocado-Mango-Tatar

Juni 14, 2013

Ein sommerliches Gericht, das schnell, leicht und gesund ist und auch noch in die „Low Carb“-Ecke passt… Was will man …

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Orientalischer grüner Spargel mit Röstkartoffeln und Lachsfilet

Mai 12, 2013

Grüner Spargel ist ein tolles Gemüse! Er lässt sich grillen, braten und kochen und so wunderbar vielseitig zubereiten. Darum hier …

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Asiatisches Lachsfilet mit Rote Beete und Champignons

März 23, 2013

Lust auf Asiatisch, ohne Kohlehydrate und schnell soll’s auch noch gehen? So kanns gehen: Rote Beete in Streifen schneiden und …

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Schneller Teller: Lachsfilet mit Avocado-Salsa und Wildkräutersalat

Februar 11, 2013

Abends schnell was essen, am besten was Gesundes, und ohne Kohlehydrate. Gesagt, getan. Zutaten für 2 Portionen: 250 gr frisches …

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