Herbst-Salat mit Ofen-Kürbis, Nektarinen und Pekannüssen
Wie jedes Jahr heißt es wieder Herbst-Zeit ist Kürbis-Zeit. Der erste Kürbis in diesem Jahr wurde ob der spätsommerlichen Temperaturen …
Schlagwort-Archiv: Kürbis
Aprikosen-Linsensalat mit Chili-Kürbis und Ziegenkäse
Ich bin eine absolute Linsenliebhaberin und darum kommen bei uns regelmäßig Linsengerichte auf den Tisch. Die kleinen Dinger sind nämlich …
Lecker Thai-Curry mit Kokosmilch: Chicken Panang
Panang oder auch Panaeng ist eine super leckere Variante der thailändischen Currys! Serviert wird es mit Chicken, Beef oder Tofu …
Herbst im Ofen: Kürbiskern-Pflaumen-Kuchen
In der Südsteiermark wird ja quasi alles aus Kürbiskernen gemacht. An so ziemlich jeder Speise sind Kürbiskernöl und/oder Kürbiskerne dran …
Veganes KKK: Kürbis-Kichererbsen-Kokos-Curry (mit Mandel-Tofu)
Dieses Rezept ist quasi aus der Not entstanden, weil ich an diesem Tag bzw. Abend so einige Ernährungsregeln beachten musste …
Kürbis-Gulasch mit Maronen-Parmesan-Knödel und gebratenen Kräutersaitlingen
Ein tolles vegetarisches Gericht für Kürbisfans… Und ganz nebenbei ist dieses winterliche Gericht auch noch ziemlich Low Carb-freundlich. Zutaten für …
Kürbis-Taler und Birnen-Roquefort-Creme mit Salbei und Pancetta-Chip
Winterzeit =Dinnerzeit. Im Winter beziehungsweise in der Vorweihnachtszeit schmeißen wir gerne den einen oder anderen Dinner-Abend, so dass hier dann …
Kürbis-Süsskartoffel-Taler mit Minz-Feta-Creme
Die leckere und mediterrane Alternative zum klassischen Kartoffelpuffer mit Kürbis, Süsskartoffel und Muskatnuss. Dazu ein herzhaft-frischer Dipp mit Minze und …
Kürbis kann auch Kuchen…
Sobald die Kürbis-Saison losgeht, versuche ich so viel Kürbis wie möglich zu verarbeiten und zu essen. Ein tolles und vielfältiges …
Herbst-Menü 2013: Warme Früchte treffen auf Wurzeln
Um den geliebten Herbst zu begrüßen, der jedes Jahr immer gleich mit einer großen Auswahl neuer Saisongemüse aufwartet, haben wir …
Kürbis-Couscous-Salat mit Cranberries und Apfel
Kürbis verbinde ich sonst immer mit herbstlichen Gerichten, doch dieser Salat passt wunderbar zu jeder Saison, sofern man Kürbis gerade …
Scharfe Kürbis-Topinambur-Suppe mit Orange
Letzte Woche habe ich auf dem Markt am Wittenbergplatz eine wunderbare, riesige Topinamburknolle entdeckt. Und da der Chefkoch hier im …
Schnelle Kürbis-Dinkel-Crepe (oder auch: Restefuttern)
Nachdem ich am Sonntag Abend von der reichhaltigen High Tea-Session nach Hause gekommen bin, war ich mir sicher: heute brauche …
Zweierlei Kürbis-Pizza mit Salbei-Zwiebeln und Ziegenkäse
Werte Leserinnen und Leser, hier kommt nicht nur das Rezept für zwei leckerliche Herbstpizzen, sondern nebenbei auch noch das Rezept …
Kürbis-Cannelloni
Zutaten für 4-6 Portionen: 2 Schalotten, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 gr Knollensellerie, in ca. 0,5 cm große Stücke …
