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Fräulein Anna Schoen

~ food & style made in Berlin

Fräulein Anna Schoen

Schlagwort-Archiv: Asiatisch

Asiatischer Reisnudel-Salat mit Mango und Wasabi-Garnelen

Januar 2, 2016

Nach der ganzen Weihnachtsvöllerei im Dezember sehnt man sich im Januar schon fast nach frischen, gesunden Zutaten und neuen Geschmackserlebnissen …

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Pacifico: Buns & Bowls am Moritzplatz

Oktober 12, 2015

Eines meiner Lieblingsrestaurants, das Parker Bowles, hat ein neues Food-Projekt gestartet und mit dem Pacifico einen kleinen leckeren Edel-Imbiss am …

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Rote Beete-Risotto, asiatisch glasierter Lachs und Rucolapesto

Februar 21, 2015

Inspiriert aus einem Rezept aus einem Magazin gab es bei uns auch endlich mal Rote Beete-Risotto! Dazu als spannendes Pendant …

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Neu im Prenzlauer Berg: Umami Indochine Deli

Februar 8, 2015

Im letzten Jahr eröffnete im Prenzlauer Berg zwischen Kollwitzplatz und Wasserturm das Umami. Der Name lässt die Erwartungen jedenfalls schon …

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Lecker Thai-Curry mit Kokosmilch: Chicken Panang

November 3, 2014

Panang oder auch Panaeng ist eine super leckere Variante der thailändischen Currys! Serviert wird es mit Chicken, Beef oder Tofu …

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Asiatische Bolognese mit Reisbandnudeln

August 31, 2014

Asiatische Bolognese wollte ich – nachdem ich es 2-3 Mal in Foodmagazinen gesehen habe – schon immer ausprobieren. Sehr verlockend …

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Schoenes aus Korea: Bulgogi Beef

Juli 31, 2014

Dieses koreanische Rindfleischgericht wird klassischerweise auf dem BBQ-Grill zubereitet und eignet sich daher auch super als Mitbringsel zum Grillabend mit …

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Cremige Linsen-Kokos-Suppe

Juli 6, 2014

Eine schöne Suppe für die Lunch-Box – macht gut satt ohne dass man total voll ist. Durch die Kokosmilch und …

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Thai-Spinat-Curry mit Süsskartoffeln & Lachsfilet

Juni 24, 2014

Die Grundlage für dieses Rezept haben wir in dem Magazin „Beef“ entdeckt und direkt als Koch-to do an den Kühlschrank …

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Auf Visite bei Dr. To – oder auch: Asiatische Tapas in Neukölln

Juni 22, 2014

Ein Geheim-Tipp ist Dr. To’s sicherlich nicht mehr, aber da der Laden noch ziemlich neu ist und auch noch in …

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Das beste Sushi ever – Sasaya in Berlin

März 30, 2014

Schon vor 5 Jahren habe ich davon gehört – man muss unbedingt ins Sasaya gehen, dort gibt es das beste …

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„Anna Schoen Beef Bowl“: Asiatischer Rindfleisch-Salat mit Avocado & grünem Spargel

März 9, 2014

Es lebe der Frühling! Endlich wieder grüner Spargel, frische aromatische Kräuter und die Lust auf Salat. Zeit mal wieder die …

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Veganes KKK: Kürbis-Kichererbsen-Kokos-Curry (mit Mandel-Tofu)

Januar 11, 2014

Dieses Rezept ist quasi aus der Not entstanden, weil ich an diesem Tag bzw. Abend so einige Ernährungsregeln beachten musste …

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Asia-Burger in Berlin-Mitte: Shiso Burger

September 7, 2013

Nachdem in Berlin ein Burger-Laden nach dem anderen aus dem Boden sprießt, gibt es nun mit „Shiso Burger“ auch eine …

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Gourmet Girls Part III: Goodtime Grill

Juni 30, 2013

Mit den Gourmet Girls waren wir im Goodtimes Grill in Charlottenburg. Zum Artikel geht es hier

Lachsfilet mit Avocado-Mango-Tatar

Juni 14, 2013

Ein sommerliches Gericht, das schnell, leicht und gesund ist und auch noch in die „Low Carb“-Ecke passt… Was will man …

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Asiatisches Lachsfilet mit Rote Beete und Champignons

März 23, 2013

Lust auf Asiatisch, ohne Kohlehydrate und schnell soll’s auch noch gehen? So kanns gehen: Rote Beete in Streifen schneiden und …

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Goodtime Grill – Asiatischer Edelgrill in Charlottenburg

März 17, 2013

Kürzlich habe ich noch darüber gesprochen, dass Charlottenburg eher die guten alten Restaurantinstitutionen beherbergt, während es in Mitte eine spannendere …

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Asiatischer Tofu-Burger mit Rote Beete und Mango-Chutney

März 12, 2013

In den letzten Wochen haben wir die Markthalle IX für unseren Samstagseinkauf entdeckt… Hier gibt es zwar nicht eine so …

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Schneller Teller: Lachsfilet mit Avocado-Salsa und Wildkräutersalat

Februar 11, 2013

Abends schnell was essen, am besten was Gesundes, und ohne Kohlehydrate. Gesagt, getan. Zutaten für 2 Portionen: 250 gr frisches …

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Pastinaken-Gnocchi in roter Curry-Kokos-Sauce

Januar 20, 2013

Zutaten für 4 Portionen: für die Gnocchi 600 gr Pastinaken, geschält und gewürfelt 350 gr Kartoffeln, geschält und geviertelt 100 …

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Gerösteter Blumenkohl mit Kartoffeln in Kokosmilch

Januar 17, 2013

Zutaten für 6 Portionen: 800gr Kartoffeln, geschält und in Spalten geschnitten 800gr Blumenkohl, in kleine Röschen geteilt 200gr Zwiebeln, geschält …

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Avocado-Glasnudelsalat mit Tofu

November 18, 2012

Zuaten für 2 Portionen: 2 Nester Glasnudeln (aus dem Asiamarkt) 1 Avocado, in Stücke geschnitten 1/2 Kopf Eichblattsalat (noch besser: …

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Tofu-Spinat mit Champignons und Kokosmilch-Reis

Oktober 3, 2012

Zutaten für 2 Portionen: 150 gr Babyleaf-Spinat 2 Hände voll Chamignons 1 kleines Stück Ingwer 150 gr Räucher-Tofu 120 gr Reis …

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Rezept-Inspiration: Wildkräuter & Hähnchen

Oktober 2, 2012

Asiatische Chicken Bowl mit Wildkräutersalat.

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