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Heute Abend waren wir netterweise zu einem Location-Test-Dinner im Hotel Angleterre eingeladen und haben nach einem Absinth als Aperitif ein 3-Gang-Menü serviert bekommen.

Fazit: Kann man machen. Schönes Menü, dass ganz moderat umgesetzt war. Location ist auch ganz nett für ne Veranstaltung.

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Gemüse-Terrine mit Orangen-Fenchelgemüse

Schweinefilet auf Balsamico-Linsen

Schokoladenkuchen mit Grapefruit-Sorbet

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